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　　01 廣州日報：今年以來，面對不確定性越來越高的全球經濟環境，廣州國企如何在穩住大盤的同時，實現業務增長？

　　林虎：今年前三季度，廣州輕工集團實現營業收入167億元，同比增長7.9%。完成利潤總額6.8億元，同比增長4.1%。新一屆領導班子到任后，形成市場化改革、內涵式可持續發展、外延式倍增、“巡城馬”等4大“揭榜掛帥”行動計劃。智能制造方面，制訂《廣州輕工集團規模設備更新三年計劃（2024—2026年）》，計劃投入7000余萬元，在3年內分步對約50%的設備進行淘汰更新或技改升級。貿易轉型方面，梳理外貿拓展“歐美線、陸上絲綢之路、海上絲綢之路”的“三線”策略，加快國際化布局和自主品牌出海，1~10月，集團進出口規模8.6億美元。老字號煥新方面，培養新市場開拓、新渠道開辟、新模式發展、新產品開發“四新”能力，今年推動智能家電、新型儲能等超80項新產品研發，1~10月實現新產品銷售收入同比增長48.87%。2家城市資產運營平臺今年1~11月營業收入同比增長5.95%、利潤總額同比增長17.25%。徐偉兵：今年1~9月，廣州酒家集團實現營業收入41億元，同比增長6%。其中，食品制造板塊實現營業收入29億元，同比增長3%；餐飲板塊實現營業收入10億元，同比增長14%，逆境中保持增長態勢。聚焦主責主業，廣州酒家及利口福食品板塊跨區域業務布局得到不斷完善。今年以來，華東、華北市場銷售規模持續放大，創下同比增長95%的佳績。廣州酒家餐飲板塊增設北京廣州大廈店等3家“廣州酒家”自營餐飲門店，實現品牌布局在“北上廣深”一線城市的全覆蓋。葛群：廣州交易集團錨定“穩存量、拓增量、提質量、防風險”的總體思路，立足功能定位，深耕主責主業，取得顯著成效。在提升企業核心競爭力、增強企業活力方面，廣州交易集團抓住三項制度改革“牛鼻子”，建立員工能進能出、干部能上能下、薪酬能高能低的市場化激勵機制；打造“總部+運營平臺”扁平化管理組織，提高運營效率；實施人才強企戰略，引進高端人才，加強員工轉崗交流；堅持業績導向，落實工資總額與關鍵指標掛鉤，激發員工干事創業積極性。在業務開拓方面，集團一手“穩存量”，比如自然資源交易拓展海洋資源、礦產資源交易，農村產權交易拓展覆蓋區域和服務業務等；一手“拓增量”，緊緊抓住產業轉型升級、企業提質增效等市場需求，拓展新業務增長點，比如產權交易提供更加綜合高效的解決方案，企業陽光采購根據客戶需要定制采購方案等。今年1~11月，廣州交易集團政府采購交易金額162億元，同比增長42%；藥品和醫用耗材交易金額767億元，同比增長14%；綜合產權交易金額489億元，同比增長20%；企業陽光采購交易金額150億元，同比增長45%；數據交易金額29億元，同比增長49%。

　　02 廣州日報：新一輪國企改革要攻堅解決哪些問題？在推進“全面深化改革”中，您所在的集團的改革著力點在哪？是如何實現突破的呢？

　　徐偉兵：就廣州酒家集團現狀而言，主要存在三方面的問題：一是創新能力不均衡，改革的動能釋放不充分；二是激勵約束機制不靈活，與同行相比仍有差距；三是薪酬體系市場化程度不高。今年，從改革的發力點上看，我們一方面要全力構建“大食品、大餐飲、大品牌”的現代化產業格局，在做大市場、做強品牌、做活機制上實現新突破；另一方面要不斷深化體制機制改革，在股權結構、公司治理、體制機制等方面開展改革試點，如探索上市公司層面的股權多元化、推動中長期激勵方案落地、對照市場水平的薪酬制度改革等。葛群：作為一家轉制僅3年的“新國企”，廣州交易集團仍面臨市場化經營機制不完善、業務協同融合程度不夠、創新平臺盈利能力弱等問題。在新一輪國企深化改革提升行動中，我們立足數字化、低碳化、平臺化新型國企定位，著力聚焦增強核心競爭力、突出核心功能，積極落實國家戰略部署，服務區域發展大局。林虎：對于廣州輕工集團來說，產業轉型升級質效不夠高、促進“雙循環”功能發揮不足、科技創新驅動尚存短板，是我們在“全面深化改革”過程中仍需突破的重點、難點。為此，我們將從改革、轉型、科技、人才四個方面進一步深化提升。

　　03 廣州日報：當前，國資國企的產業版圖正在發生深刻變革。您所在的集團正在進行怎樣的產業布局調整？如何更好運用科技創新加快發展新質生產力？

　　葛群：廣州交易集團作為交易平臺、信息平臺、綜合服務平臺，在促進各類資源優化配置、生產要素暢通流動、市場潛力充分發揮等發揮重要作用，在服務生產要素創新性配置、培育和發展新質生產力等方面大有可為。我們的交易平臺已經通過數據管理能力成熟度穩健級（DCMM 3級）認證，數據治理、數據質量和數據安全得到保證，我們的“廣智鏈”區塊鏈平臺實現區塊鏈技術在數字證書、電子保函、交易存證等多場景應用，我們搭建了集金融交易、數據服務、信用服務及配套服務于一體的“廣融通”綜合服務平臺。“廣融通”平臺上線以來，已累計為市場主體開具電子保函擔保金額超46億元，累計提供融資金額超9億元。林虎：近年來，我們聚焦食品飲料、光伏儲能新能源、智能家電三個核心領域，圍繞新質生產力建設，不斷優化產業布局，大力發展戰略性新興產業。虎頭公司已切入新型儲能領域，三角公司新推出的循環扇大量運用云控制功能，年銷量近百萬臺；華糖公司加快數字化、智能化轉型，實現整體加工糖產能28萬噸、液體糖產能9萬噸。徐偉兵：發展新質生產力是我國推進經濟高質量發展、加快現代化建設的必然要求。圍繞新質生產力建設，我們一方面滿足不斷演變的新消費需求，不斷研發推出營養代餐、健康零食等新潮產品，創新研制30余款時令網紅菜點，推出“南越王宴”等歷史文化名宴，孵化“穿粵記”城市文創超級IP，舉辦“穿粵記——尋味中秋游園會”等大型沉浸式民俗體驗活動；另一方面全面推進數智化升級進程，深化“1+2+4”數字化發展戰略，加大研發投入力度，提高科技成果轉化率，縱深推動人工智能、大數據、云計算與業務深度融合，加速推進智能工廠和數字化車間建設，逐步形成覆蓋人、財、物、研、產、供、銷、存全鏈路的數字化管理閉環，提升廣州酒家集團的數字化管控能力，加快塑造發展新動能新優勢。

　　04 廣州日報：請您談談集團“十四五”收官目標與“十五五”規劃。

　　林虎：對于“十四五”收官目標，目前集團大部分指標已基本完成，同步在編制“十五五”規劃。在打造具有國際競爭力的時尚消費產業集團的基礎上，全面論證、深度分析、認真研判集團未來發展戰略。接下來，我們將進一步深化全面改革，系統性戰略性創造性地抓改革創新、轉型創新、科技創新；進一步探索市場化體制機制改革，在市場化選人用人、制度改革上發力；進一步推動可持續發展，在園區方面推動“園區運營”向“產業運營”轉變，在貿易業務上加快培育外貿新動能，在商標資產方面，推動從“知產”向“資產”迭代升級。徐偉兵：現階段，廣州酒家集團國企改革深化提升三年行動已經完成90%以上主體任務，超過國資委今年初提出的70%進度目標。2025年我們將全力聚焦大灣區“一點兩地”新定位，發揮廣州市住宿餐飲產業鏈“鏈主”單位的作用，搶抓重大機遇，推動“雙主業”提質增效，力爭確保各板塊業績穩步提升。“十五五”規劃正在謀劃階段，包括但不限于以下幾點：一是繼續提升規模，以區域拓展和新大單品打造為抓手，逐步提升市場份額，建立并鞏固行業龍頭地位；二是實現智能化數字化轉型，推動傳統工藝向智能制造轉型，促進產品向創新、綠色、高附加值升級，打造行業領先的現代食品工業體系；三是挖掘中華老字號品牌價值，做強做優廣州酒家、陶陶居、利口福三大中華老字號品牌，加強品牌塑造傳播，推動粵菜文化走出國門、走向世界。葛群：集團立足主業和功能定位，積極迎合市場需求，拓展創新業務，整體經營指標可達到預期目標，預計“十四五”期末，實現交易規模1.6萬億元、營業收入6億元、凈利潤1.5億元的戰略目標。“十五五”時期將是集團“二次創業再出發”的重要階段，集團將抓住全國統一大市場和粵港澳大灣區建設發展的歷史機遇，以增強廣州國家中心城市功能、優化市場資源配置、助力營商環境優化為目標，加快集團業務布局優化和轉型升級。既要大力拓展公共資源交易的廣度和深度，強化區域合作，擴大傳統業務覆蓋面；又要積極培育和發展航運交易、數據交易、特殊資產交易、國企采購、天然氣交易等市場化業務，豐富交易品種，形成新的增長點。